Recept: amerikanska pannkakor

Fredagar är ju som sagt mina bästa dagar, och extra fint är det när man äter något gott! Så idag bestämde jag mig för att laga pannkakor till frukost. Hittade receptet här, men slänger upp det här ändå!

Och jag vet att riktiga amerikanska egentligen är ännu tjockare, men gillar när de är lite lagom. 

Amerikanska pannkakor ca 9-10 st
2,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2,5 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg

smör till stekning

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa i mjölk. Häll sedan i smöret och till sist ägget. Klicka i lite smör i en stekpanna, jag brukar inte ta så mycket alls för jag tycker att de har en tendens att flyta ut så mycket då. Stek tills pannkakan börjar bubbla sig och vänd sedan. Tar inte mer än några minuter.

Servera med det du gillar bäst; grädde, sylt, chokladsås, färska bär, kolasås, banan osv!

Idag var vi extra lyxiga då vi hade köpt apelsiner, så det blev pannkakor med färskpressad apelsinjuice <3