måndag 15 juli 2013

Festmuffins

Dessa muffins har jag älskat sedan jag var liten och mamma brukade baka dem när vi skulle på utflykt med skolan. De är fortfarande bland mina favoritbakverk och tänkte därför dela med mig av ett enkelt och supergott recept!

Festmuffins
50 g smält smör
2 ägg
1 ½ dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjök

Garnering
100 g smält margarin
1 dl socker
2 dl havregryn
2 dl kokosflingor

- Sätt ugnen på 200 grader
- Smält margarin och låt svalna
- Vispa ägg och socker
- Rör ner mjölk och smält margarin
- Blanda vetemjöl och bakpulver och häll sedan ner i bunken
- Klicka ut i formar

Gör Garneringen;
- Smält margarin i kastrull
- Häll i socker och blanda
- Häll sedan i havregryn och kokosflingor
- Blanda väl
- Klicka i en stor ked garnering i varje muffins
- Sätt in ugnen i ca 11-12 minuter!
cyaaaaa

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar