Kladdkaka är ju något som alla har recept på och kan laga. Dock hittade jag ett recept för ett tag sedan som kräver otroligt lite disk - något som uppskattas om man lagar det någonstans där det inte finns diskmaskin! Allt du behöver är en kastrull och en kakform. Här kommer receptet:
Kladdkaka
100 g margarin
2 1⁄2 dl strösocker
2 st ägg
1 1⁄2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
- Sätt ugnen på 175 grader
- Smält margarin i en kastrull
- Häll på socker och vaniljsocker
- Häll i äggen och rör ganska snabbt
- Häll i vetemjöl
- Häll bakpulvret i vetemjölet och blanda ihop det så gott det går
- Häll i kakao
- Blanda tills det är en jämn smet
- Smörj en form med ströbröd
- Häll i smeten och grädda ca 10-15 minuter (beroende på hur kladdig du vill ha den)
Övrigt: jag gillar att ersätta ströbrödet med kokosflingor. Hacka gärna i mörk eller vit choklad så blir det extra gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar