Det finns oändligt många varianter på potatissallad, här kommer den jag lagade idag! Blev en såndär man-tar-vad-man-har-variant:
Potatissallad
5-6 medelstora potatisar
2 dl creme fraiche
1 dl gräddfil
2 msk majonäs
1/5 rödlök
3 msk fryst persilja
3 msk fryst gräslök
salt
peppar
Hacka rödlök. Blanda creme fraiche, majonäs och gräddfil. Tillsätt sedan rödlök, örter och kryddor. Låt gärna stå och dra en stund i kylen så smakar den mer.
Skala potatisen och koka den under lock på medelvärme tills den blir mjuk. Skär den sedan i små bitar och låt svalna. Blanda i potatisarna i såsen och låt stå en liten stund så potatisen drar åt sig av smaken. ÄT!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar